Ingrédients :

  • 1.5 kg (3.3 lbs) de pommes de terre YUKON Gold
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 3 tasses (750 ml) de crème liquide 35%
  • 4 gousses d'ail
  • 1/4 de cuillère à thé de muscade
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Laver et éplucher les pommes de terre.
  2. Couper en tranche d'environ 5 mm à la mandoline. Réserver.
  3. Verser le lait, la crème et la muscade dans la mijoteuse.
  4. Ajouter les gousses d'ails écrasés dans la mijoteuse.
  5. Mélanger et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  6. Déposer les rondelles de pommes de terre dans la mijoteuse et mélanger doucement.
  7. Faire cuire pendant 5 heures dans la mijoteuse à LOW.

Bon appétit :)