Ingrédients :
- 300 ml de lait concentré sucré
- 6 œufs
- 1 tasse (250 ml) de beurre
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 4 tasses (1000 ml) de farine blanche
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de vanille
- une pincée de sel
- Huile
- Un gaufrier belge
Préparation :
- Dans une casserole, faites chauffer le beurre, le lait et le sucre à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Ajouter les œufs et battre le tout.
- Ajouter la farine, la poudre à pâte, la vanille et le sel.
- Mettre un peu d’huile dans le gaufrier belge.
- Mettre la pâte dans le gaufrier et faire cuire environ 3 minutes.
Pas de gaufrier?
Faites-vous un bon brunch ce matin et préparez-vous ces gaufres belges qui sont absolument délicieuses.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Mettre du sucre granulé dans le mélange avant la cuisson pour donner l’impression que vous mangez de vrai gaufre Belge comme celles servis à Bruxelle dans les food truck, sinon elles ont un goût fade .
Bonne idée.
Merci Pierre 🙂
Bonjour, est ce que je peux faire la pâte la veille pour que ce soit plus rapide au moment du déjeuner?
Merci !!!
Oui ! 🙂
bonjour je vais les faire je saurait vous dire si elle sont bonne je suis persuadée que oui merci pour la recette
Merci Jeannine 🙂
J’ai pas aimé je trouve que les gaufres trop dense et goûte trop la farine
Très facile à réaliser
Et très bonnes
Présentable en plus
Bonjour,
J’ai encore une question à j’ai à nouveau préparé les gaufres
Pour ma petite fille, mais je me suis trompée de jour
Elle ne viendra que mercredi combien de jours est ce qu’elles vont
Se conserver pas au congélateur ?
Merci
Le mélange ou bien les gaufres?
Plusieurs jours en tout cas 🙂
Bonjour,
J’ai déjà fait.ces gaufres et je ne me souviens plus 300 ml de lait concentré sucré
C’est combien en poids donc en grammes
Merci beaucoup
Belle journée
Je n’ai pas le poids désolé. Pourquoi ne pas juste mesurer en ml? Surtout pour un liquide.
Est-ce que votre pâte était épaisse (comme beaucoup épaisse) avant de la placer dans le gaufrier
C’est quand même épais comme pâte une gaufre. Ceci dit, j’ai pas vu la vôtre…
Au goût, ça dit quoi?
bonjour chef cuistot , la poudre à pate ,c’est de la levure chimique ou de boulanger desydratée ? merci
De la levure chimique 🙂
bonsoir c’est normal que la pate soit epaisse ,et je trouve les gaufres un peu dures ,j’ai du mal faire quelque chose? merci de votre reponse
Non, ce n’est pas normal… C’est difficile à dire… Parfois en France, vous allez mesurer 1000 ml de farine avec une balance au lieu d’une tasse à mesurer.
Ca ne va pas donner le bon résultat.
On peut congeler la pâte??
J’ai jamais essayé, mais je gagerais que oui.. tu nous en donneras des nouvelles.
Peut-être faire cuire les gaufres et les congeler ensuite! J’essaie la recette demain quelqu’un peut nous dire combien de gaufre une recette peut donner? Je veux savoir car on est 4 et je veux qu’il en reste pour essayer de Les congeler et faire réchauffer dans le grille-pain
Oui tu peux et ça donne entre 12 et 24 gaufres, dépendamment de votre gaufrier.
Il devrait t’en rester pour faire tes tests 🙂
Bonne journée.
Bonjour,
J’aimerais pouvoir vous renseigner
mais elles sont tellement bonnes que chez nous elles sont parties en un temps
record, même ma petite fille d’à peine deux ans n’arrêtait pas d’en reprendre
C’était la ruée franchement faites les et vous verrez que la possibilité de les
Congeler ne vous viendra plus à l’esprit
peut-on faire la moitié de la recette
Oui sans problème 🙂
Ca donne combien de gauffres environ?
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