Recette facile de gâteau au fromage et aux fraises

Ingrédients :

Croûte :

  • 30 biscuits Graham
  • 5 cuillères à thé de beurre fondu
  • 2 cuillères à thé de sucre

Le milieu :

  • 2 tasses (500 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 lb de fraises
  • 2 tasses (500 ml) de crème fouettée

Garniture :

  • 5 fraises coupées
  • Crème fouettée

Préparation :

  1. Bien émietter les biscuits Graham avec votre robot culinaire. Ajouter le beurre fondu et le sucre et bien mélanger.
  2. Presser le mélange au fond d’un moule à charnière.
  3. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  4. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce que ça soit crémeux.
  5. Battre la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle forme des pics. Si vous l’avez acheté déjà fouetté, sauter cette étape.
  6. Combinez le mélange de fromage et la crème fouettée.
  7. Mettre les fraises en purée et verser dans le mélange de fromage.
  8. Étendez le mélange de façon égale par-dessus la croûte Graham.
  9. Réfrigérer pendant 2 à 3 heures avant de servir.
  10. Garnir avec des fraises coupées et un peu de crème fouettée additionnelle pour le look! Un peu de chocolat râpé même si vous êtes wild.