Ingrédients :
Croûte :
- 30 biscuits Graham
- 5 cuillères à thé de beurre fondu
- 2 cuillères à thé de sucre
Le milieu :
- 2 tasses (500 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 lb de fraises
- 2 tasses (500 ml) de crème fouettée
- 1 sachet de gélatine dans 1/4 de tasse d’eau bouillante
Garniture :
- 5 fraises coupées
- Crème fouettée
Préparation :
- Bien émietter les biscuits Graham avec votre robot culinaire. Ajouter le beurre fondu et le sucre et bien mélanger.
- Presser le mélange au fond d’un moule à charnière.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce que ça soit crémeux.
- Battre la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle forme des pics. Si vous l’avez acheté déjà fouetté, sauter cette étape.
- Combinez le mélange de fromage, la gélatine et la crème fouettée.
- Mettre les fraises en purée et verser dans le mélange de fromage.
- Étendez le mélange de façon égale par-dessus la croûte Graham.
- Congeler pendant 2 à 3 heures avant de servir.
- Garnir avec des fraises coupées et un peu de crème fouettée additionnelle pour le look! Un peu de chocolat râpé même si vous êtes wild.
C’est un délicieux gâteau au fromage de saison qui va vraiment plaire à tout le monde! C’est très facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour,
Si je le fais la veille pour un souper, est-ce que je le mets au congélateur tout ce temps ?
Merci
Oui exactement 🙂
J’ai mis le fraisier au congélateur comme vous le dites . Le servez-vous congelé ou est-il préférable de le sortir quelques temps avant de servir
Merci pour toutes les bonnes recettes que nous essayons avec vous .
Pierrette
Moi je préfère congelé, mais un comme l’autre c’est OK 🙂
Bonjours,
J’aimerais savoir 30 biscuits graham émiettée égale à combien de tasse?
Je sais pas, il faudrait que vous le mesuriez.
Bonjours,
j’aimerais savoir la grandeur du moule à gateau à charnière que vous prennaît! J’aimerais l’essayer!
8 pouces
Merci
Maintenant je vais essayer….
Moi je l’ai fait et j’ai mis 1/2 de beurre fondu pour que ça se tienne,et j’ai mis un sachet de gélatine diluer dans 1/4 de tasse d’eau et je l’ai rajouter à ma creme fouetté .J’ai lu les commentaires et j’ai décidé de la modifier,j’ai même ajouté du sucre en poudre dans ma creme fouetté déjà monté en neige.
Et puis, le résultat? 🙂
J’ai réussi mais la visite trouvait que le gâteau n’était assez sucré.
J’aie fait le gâteau fromage et fraise.
Mélange rester mou.
C’est sûrement une recette à congeler
Manger comme un pouding c’est délicieux
Votre avis sur cette recette.
Elle est donc bien drôle la madame, c’est écrit de congeler le gâteau au moins 2-3 heures 🤣
Matt, j’adore tes recettes mais les commentaires sont trop divertissants lol
J’ajoute un sachet de gélatine préparé avant de verser le mélange dans le moule! Je fais ce gâteau plusieurs à chaque été! Idéal et rafraîchissant!!
J ai fait la recette du gateau fromage et fraise….la croûte manque de tonus et le gâteau reste mou. Fiasco.
J’ai fais la recette de gâteau au fromage at aux fraises es suivant bien les mesures et mon gâteau est resté mou
Essayez de le congeler à la place.
Je vais devoir la refaire voir ce qui se passe avec ça.
Désolé.
pour la crème fouetter ses tu 2 tasses avant le fouetter ou liquide
C’est 2 tasses fouettées
Est-ce que le Coolwhip peu Remplacer la crème fouettée?
Oui parfaitement 🙂
Merci pour cette belle recette gourmande.
J’ai fait la recette et ca n’a pas fonctionné il est resté mou même après 4hrs réfrigérés….tentative je le met au congélateur
J’ai fais le gâteau au fraise et fromage, malheureusement je ne l’ai pas réussi.le mélange de fromage ne se tenait pas, il était mou, c’est comme s’il manquait un ingrédient pour le faire prendre.
Le nombre de biscuit: çe n’est pas clair du tout, le mien ne se tenait pas.
Pour résumé: un fiasco, c’est sur que le mélange de fraise et fromage était délicieux mais il fallait le manger comme un pouding.