Ingrédients :
- 4 gros croissants coupés en bouchées
- 1 tasse (250 ml) de bleuets
- 1/2 tasse (125 ml) de framboises
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à thé de vanille
- 1 tasse (250 ml) de lait
- (optionnel ) sucre en poudre pour la garniture
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Placez les morceaux de croissants dans un plat pyrex de 9 x 13.
- Étendre les petits fruits sur le dessus.
- Dans le bol de votre batteur électrique, battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille.
- Ajouter graduellement le lait jusqu’à homogénéité.
- Verser par dessus les croissants et les petits fruits.
- Laissez reposer pendant 20 minutes.
- Faire cuire pendant 35 minutes.
- Servir chaud et avec un peu de sucre en poudre sur le dessus (si vous avez la dent sucrée!).
Pour un déjeuner rapide que vous pouvez préparer à l’avance ou comme dessert, ce gâteau de croissants aux petits fruits est absolument délicieux!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Comme dit l’expression: « Ça goûte le ciel ! » Et mon conjoint dit: 10/10. Merci beaucoup Chef !
Merci Sophie 🙂
J’avais déjà reçu cette recette du Chef Cuisto et je l’avais conservée précieusement. Quel délice qui plaît à toute la famille. À refaire régulièrement car ce dessert est facile à faire et tout le monde l’adore. Merci.
Ça fait plaisir!
Merci Pierre et bonne semaine 🙂
Bonjour,
Ma question est : si je prends des fruits congelés, dois-je les faire décongeler avant ?
Ou si je peux les mettre quand ils seront décongelés ?
Merci de me répondre
Vous pouvez les mettre directement à moins qu’ils soient plein de glace. Le cas échéant, dégeler.
Merci.
Merci de votre réponse !
Suis certaine que ce sera délicieux !
Combien de temps à l’avance puis-je faire de gâteau aux croissants? Je dois le cuire avant et le réchauffer au moment de servir?
Merci Chef!
Vous pouvez le laisser au réfrigérateur une journée ou deux, sinon ça se congèle également 🙂
Merci.
C’est vraiment votre décision de le faire cuire avant et de le réchauffer ou bien de le préparer, le conserver au frigo et le faire cuire la journée même. Les deux vont fonctionner.
Laissez le quand même pas trop longtemps au frigo pour pas qu’il se mouille..
Merci et donnez moi en des nouvelles.
Je ne sais pas pourquoi mais ses restée mou et on a malheureusement pas aimée
Très rare dans vos recette que sa passe pas.
Merci pour vos bonnes recettes. C’est pour combien de personnes.
Pour 4 personnes environ 🙂 Peut-être 6, si il y a pleins d’autres choses sur la table.
Merci.
Est-ce qu’il faut prendre des croissants déjà cuits ou de la pâte à croissant?
Il faut prendre des croissants déjà cuits 🙂
est ce que ça se congèle???? je fais un brunch chez moi etj essaie de trouver des recettes que je puisse congeler pour m aider à la préparation
Oui sans problème 🙂
Super merci!!!avez vous d autres idées. Qui vous viennent en tête pour des recettes de brunch qui se congele
J’ai remplacé lesbleuets oar des camerises.
Un délice
Bonne idée Jean-Marc! Merci de ta contribution 🙂
Par quel ingrédient puis-je remplacer le fromage à la crème car j’ai un intolérance. Merci pour vos délicieuses recettes
Par du yogourt.
Est-ce que je pourrais mettre du lait condensé sucré
Tu peux essayer, je crois que ça pourrait être bon 🙂
Merci
Est-ce que je peux utiliser des fruits congelée?
Oui tout à fait ma chère 🙂
Merci pour la rapidité mon cher!
Allo, croissant Pittsburgh et confiture aux fraises , pensez-vous que cela pourrait être bon?
Oui! Ça semble une bonne idée. Donnez-moi en des nouvelles.
Votre recette aux croissants me dit que je pourrai peut être utiliser les restants de baguettes?
Oui pourquoi pas