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Fudge au thé vert

Un petit fudge au thé vert parfait pour la rentrée...

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de beurre de noix de coco
  • 1/3 de tasse (85 ml) de lait de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de matcha de thé vert (poudre)
  • 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable

Préparation :

  1. Dans un chaudron, faites fondre le beurre de noix de coco à feu doux. Ajouter le lait de noix de coco, et l’huile de noix de coco et mélanger.
  2. Ajouter le restant des ingrédients et mélanger.
  3. Tapissez un plat pyrex de 6 x 8 d’une feuille de papier parchemin.
  4. Verser dans le plat. Réfrigérer pendant plusieurs heures.
  5. Coupez en petits cubes et mangez!

Qu'est-ce qui arrive quand on essaie de rester zen et de se faire accroire qu'on est encore en vacances? Un fudge au thé vert! Bien bon, bien facile :)
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20 réflexions au sujet de “Fudge au thé vert”

  1. Bonjour, J’ai fait la recette du fudge au thé vert Matcha que j’ai suivi à la lettre mais le résultat n’est pasle même. Il est beaucoup plus vert foncé et l’huile remonte à la surface. Que faire?

    Répondre
  2. Bonjour en keto.je.n.utilise pas de sirop d érable..
    Puisque pas de goût sucré… mais eventuellement peut être un peu d erytritol??? Si besoin.
    Qu en pensez vous?
    Merci.

    Répondre
    • A vous de voir, mais sirop ça risque d’être assez drabe comme recette.

      Si vous le faites, donnez nous des nouvelles 🙂

  3. Le fudge que j’ai fait est beaucoup plus foncé que l’illustration de votre recette. J’ai dû le laisser refroidir au congélateur pour pouvoir mêler le jus vert foncé qui ne se mélangeait pas avec le beurre de coco. Je me demandais si je l’avais trop chauffé pour le faire fondre.Merci pour cette recette très originale!

    Répondre
  4. J’aimerais essayer cette recette mais je ne peux utiliser le lait ni l’huile de noix de coco car mon epoux est diabetique. Est-ce que la recette fonctionnerait quand meme si je remplacait le lait de noix de coco avec du lait 2% et l’huile de noix de coco avec la margarine canola?

    Aucun probleme avec les autres ingredients.

    Merci a l’avance.
    Louise

    Répondre
    • Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.

      Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.

      Au plaisir,

    • À l’épicerie dans les produits bios, sinon essaie avec le beurre d’amandes, je suis sur que ça va être super bon 🙂

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