Ingrédients :
- 3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat blanc
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à thé de vanille
- 1 tasse (250 ml) de pacanes
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce au caramel à température pièce
Préparation :
- Dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes, déposer le chocolat blanc, le beurre ainsi que le lait condensé. Faites cuire pendant 1 minute 30 secondes et bien mélanger. Faire cuire un autre 15 secondes et bien mélanger. Continuer par incrément de 15 secondes (seulement si nécessaire) jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit homogène.
- Ajouter l’extrait de vanille et les pacanes. Bien mélanger.
- Tapissez un plat pyrex de 8×8 pouces (20×20 cm) d’une feuille de papier parchemin.
- Verser le mélange dans le plat jusqu’à une épaisseur d’environ 1 pouce.
- Verser une bonne lichette de caramel sur le dessus.
- Mettez au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme et prêt.
- Couper en morceaux d’un pouce et conserver dans un plat hermétique!
Bon appétit!
Aujourd'hui, je vous propose d'essayer une nouvelle recette de fudge qui est vraiment très bonne et originale! C'est avec du chocolat blanc et c'est très facile à réussir :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, si je ne met pas de pacanes est-ce que ça change la quantité des autres ingrédients ou ça n’a pas d’importance?
Merci pour vos recettes et vos trucs, j’adore!
Bonjour !
C’est super que vous appréciez nos recettes et nos trucs !
En ce qui concerne la recette de fudge au chocolat blanc et caramel aux pacanes, vous pouvez très bien ne pas mettre de pacanes et la quantité des autres ingrédients n’en sera pas affectée. Vous pouvez donc laisser les pacanes de côté si vous le souhaitez.
Merci Nathalie 🙂
Merci pour votre réponse
J’aimerai savoir c’est quel sorte de caramel merci. Car le caramel que j’ai ne figé pas et reste moi merci
J’utilise mon caramel maison : https://chefcuisto.com/recette/sauce-au-caramel/
Ça va prendre au frigo.
Merci Chantal 🙂
Est ce que je peux prendre de la margarine pour remplacer le beurre et du sirop de caramel pour sundae pour la sauce caramel
Oui pour les deux 🙂
Merci pour votre réponse rapide et pour toutes vos belles recettes
re bonjour chef c’est encore moi, j’ai deux questions supplémentaires : quesce les pacanes et je n’ai pu imprimer la recette comme d’habitude est-ce normal ?
Reessayez pour l’impression. Les pacanes sont des noix de pécans et j’ai précisé la recette pour la mesure de lait condensé sucré.
Quelle grandeur le plat de pyrex merci
J’ai fait une précision dans la recette, c’est un plat de 8 x 8. Merci 🙂
Pour la sauce caramel c’est quoi au juste tu as pris ?
Essaie ça ma chère!
https://chefcuisto.com/recette/sauce-au-caramel/
Merci pour l’info ….. 2 recettes pour le prix d’une 🙂
Quel genre de caramel? Celui du genre tartinade de caramel Grenache?
Oui ça ferait très bien l’affaire. Fait le chauffer un peu 🙂
On a essayerle fugue au chocolat blanc caramel et pacanes et ca pas pris on aimerait savoir le lait ses écrit 1 canne de lait sa équivauta quoi on a l impression on a trop de lait ça pas pris merci de nous repondre.
As-tu pris du lait Eagle Brand ou Carnation. Il faut prendre Eagle Brand.