Recette facile de fudge au chocolat blanc, caramel et pacanes

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat blanc
  • 1 canne de lait condensé sucré
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1/2 cuillère à thé de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de pacanes
  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce au caramel à température pièce

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes, déposer le chocolat blanc, le beurre ainsi que le lait condensé. Faites cuire pendant 1 minute 30 secondes et bien mélanger. Faire cuire un autre 15 secondes et bien mélanger. Continuer par incrément de 15 secondes (seulement si nécessaire) jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit homogène.
  2. Ajouter l’extrait de vanille et les pacanes. Bien mélanger.
  3. Tapissez un plat pyrex d’une feuille de papier parchemin.
  4. Verser le mélange dans le plat jusqu’à une épaisseur d’environ 1 pouce.
  5. Verser une bonne lichette de caramel sur le dessus.
  6. Mettez au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme et prêt. 
  7. Couper en morceaux d’un pouce et conserver dans un plat hermétique!

Bon appétit!