Recette de filet de saumon au miel et sriracha

Ingrédients :

  • 4 filets de saumon
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce sriracha
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Dans un grand sac ziplock, ajouter l’ail, la sauce soja, le miel, la sauce sriracha ainsi que l’eau. Fermé et bien mélanger.
  2. Ajouter les filets de saumon et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  3. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
  4. Tapissez une plaque à cuisson d’un papier parchemin.
  5. Déposer les filets de saumon sur le papier parchemin.
  6. Faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite!
  7. Garnir de graines de sésame et d’échalotes fraîches!