Recette secrète des Doritos Cool Ranch

Ingrédients :

  • 1 paquet de petites tortillas de maïs
  • 1/8 de tasse (35 ml) d’assaisonnement ranch
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à thé de sel d’ail
  • 1 cuillère à thé de sel d’oignon
  • 1 cuillère à thé de sel
  • Huile de canola

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile de la friteuse à 350 °F (180 °C).
  2. Coupez les tortillas en pointe comme des petites pizzas (ou des Doritos!)
  3. Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’assaisonnement ranch, le paprika, le sel d’oignon, le sel d’ail et le sel.
  4. Faites frites une dizaine de tortillas à la fois jusqu’à ce qu’ils soit croustillant, soit environ 3 minutes par lot.
  5. Aussitôt sorti de la friteuse, étendez les tortillas sur des essuie-tout et saupoudrer d’assaisonnement des deux côtés.
  6. Répéter pour tous les tortillas.
  7. Se conserve dans un contenant hermétique.