Ingrédients pour la recette de darnes de saumon
  • ½ tasse d'huile
  • ¼ tasse jus citron
  • ¼ tasse vin blanc
  • 2 c. table oignon haché
  • 1 c. table cassonade
  • 1 c. thé estragon séché ou brins d'aneth
  • ½ c. thé moutarde en poudre
  • ½ c. thé sel et poivre

Préparation pour la recette de darnes de saumon
  1. Verser la marinade sur le poisson
  2. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 2 heures en tournant de temps à autre.
  3. Arroser souvent de marinade en cours de cuisson.