Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de crème (celle avec le plus haut pourcentage)
  • 1/4 de tasse (65 ml) de lait
  • 3/4 d'une cuillère à thé de vinaigre

Préparation :

  1. Dans un contenant, mélanger le lait et le vinaigre et laissez agir pendant environ 10 minutes.
  2. Ajouter une tasse de crème.
  3. Fermer le contenant et laissez reposer à température pièce pendant 24 heures.
  4. Réfrigérer et utilisez au courant de la semaine.

P.S : mes amis Français appellent ça de la crème aigre