Recette facile de conserves de pommes!

Ingrédients :

  • Des pommes en incréments de 5 tasses (5, 10, 15, etc.)
  • 3/4 de tasse (190 ml) de sucre par 5 tasses de pommes

Préparation :

  1. Bien laver et éplucher les pommes. Enlever les cœurs et couper en quartier.
  2. Étendre les pommes au fond d’un sceau de 5 gallons ou d’une grosse marmite.
  3. Commencer par 5 tasses de pommes et saupoudrer de 3/4 de tasses de sucre.
  4. Recommencez par incrément de 5 tasses jusqu’à ce que vous n’en ayez plus.
  5. Couvrir vos pommes d’une assiette et de quelques choses de pesant pour faire sortir leur jus.
  6. Couvrir le contenant et laisser reposer pendant 12 à 24 heures.
  7. Mettre les pommes dans des pots Masson stérilisés.
  8. Transférer le jus dans un gros chaudron et porter à ébullition.
  9. Verser le jus chaud dans chacun des pots Masson en laissant un espacement de 1/2 pouce.
  10. Sceller le pot.
  11. Faites bouillir l’eau et submergez vos pots pendant 20 minutes pour compléter la conserve!
  12. Voilà :)