Ingrédients :
- Des fraises
- Des sacs ziplock
Préparation :
- Bien laver et équeuter les fraises.
- Égouttez.
- Étendre les fraises sur une plaque à biscuits et faire congeler pendant 1 heure. On fait ça pour que les fraises gèlent séparément.
- Transférer dans un sac ziplock. Voici un truc pour sceller les sacs sous vide sans machine.
- Se conserve pour 6 mois à 1 an dans le congélateur.
Voici un truc absolument essentiel pour les jardiniers qui veulent conserver leurs délicieuses fraises et en avoir pour toute l'année... Sans sucre ajouté, juste des fraises.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je prépare tous mes fruits et légumes de cette façon depuis quelques années.Tout se garde très bien.
C’est une excellente technique pour conserver ses fruits et légumes!
Merci Marlène. Bonne semaine 🙂
Super,moi je les enrobais,de sucre cristallisé !
Je vais essayer, merci
Tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Jocelyne et bon dimanche 🙂
Moi après les avoir congelées je les enrobe de sirop d’érable , elles sont plus délicieuses et moins fades
Il est préférable aussi de ne pas superposer les fraises. Les mettre à plat dans le sac facilite la décongélation et se place plus facilement dans le congélateur.
facile de les congeler les fraises mais quand viens le temps de décongeler comment faire pour ne pas avoir de la bouilli comme j ai eu la dreniere fois merci
Quel genre de bouilli? C’est sur que la fraise ne ressemblera plus jamais à une fraise fraîche.
Mais, si vous avez congeler selon cette technique, vos fraises ne seront pas collées ensemble et elles ne seront pas pleine de glace. C’est pas mal le mieux qu’on puisse faire 🙂
Je suis contente d’avoir lu votre suggestion car moi j’aurais sauté un étape, de congeler au moins 1 heure dans le congélateur Merci!
Ça devient nettement plus facile à utiliser quand tu fais ça 🙂
C’est un truc qui marche pour tout ce que tu veux congeler entier.
Merci