Ingrédients :

  • 2 tasses de fève germées
  • 2 tasses de poulet cru coupées en languettes
  • 2 tasses d’oignons coupés finement
  • 2 tasses de céleri coupées en bâtons
  • 1 gousse d’ail haché finement
  • 1/4 de tasse d’eau froide
  • 2 1/2 cuillères à thé de fécule de maïs
  • 4 cuillères à thé de sauce soya
  • 1 c. à thé sucre
  • 2 tasses de bouillon de bœuf
  • 4 cuillères à soupe d’huile de maïs

Préparation :

  1. Mélanger l’eau froide, la fécule de maïs ainsi que la sauce soya.  Réserver.
  2. Dans une grande casserole avec couvercle, faites chauffer l’huile de maïs.
  3. Ajouter le bouillon de bœuf, le sucre, le sel et le poivre. Couvrir et faites chauffer pendant environ 10 minutes.
  4. Mélanger et ajouter le poulet. Faites cuire à feu vif pendant environ 3 minutes.
  5. Ajouter les oignons, les céleris, l’ail et les fèves germés.
  6. Ajouter le mélange de fécule de maïs.
  7. Faire cuire pendant 2 minutes en mélangeant constamment.

Bon appétit :)