Ingrédients (pour 4 tasses) :
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
- 1/4 de tasse (65 ml) de cacao
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
- 1 cuillère à thé de vanille
- Une pincée de sel
Préparation :
- Dans un petit chaudron, faites chauffer à feu moyen 2 tasses et demie de lait et 3/4 de tasse de crème. Remuez souvent.
- Dans un petit bol, fouettez le cacao, le sucre, le sel, la vanille et le reste de lait froid.
- Réduire la chaleur du rond à moyen doux et incorporer le mélange de cacao avec le lait chaud.
- Brassez doucement et faites chauffer pendant environ 2 minutes.
- Fouettez le reste de la crème.
- Verser le lait au chocolat dans les tasses et ajouter la crème fouettée.
Pour les buveurs de chocolat chaud les plus futés :
C’est facile et c’est bon de se faire un chocolat chaud avec du Quick, mais il y a moyen de faire mieux... C’est rapide et ça vaut la peine :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bien meilleur avec du cacao ! Je le fais ainsi depuis longtemps mais sans vanille…
Très bon même sans la crème fouettée; car je l’ai mis dans un thermos pour une sortie de Fatbike.
J’ai ajouté du piment de cayenne, ça réchauffe encore plus!
Miam
Très bonne idée !
Merci Patricia et bonne fin de semaine 🙂
Bjr pourquoi la photo represente des « »morceaux de chocolat « et c’est fait, avec de la poudre ? ma Maman en faisait justement avec le chocolat de la « »guerre « » et le cassait en Mx le reste je ne sais pas !!
C’est de la décoration;)
Je pense que tu aimerais mieux celui-ci : https://chefcuisto.com/recette/chocolat-chaud-style-paris/
Bonne fin de semaine.
Quoi de meilleur qu’un bon chocolat chaud apres avoir déneigé l’entrée…hum recette a garder pres de la cuisiniere mais faut pas oublier la guimauve sur le dessus même avec la crème fouettée pis un ti peu de chocolat râpé c’est encore plus cochon ….mais bon , on vient quand même de dépenser beaucoup de calories on a surement droit a une petite gâterie
Gros merci Chef
merci Didi J,ai pris la recette du chocolat chaud et les croquette de mozzarella
Pt bisoux
j’en fais souvent l’hiver pour le goûter
petite question m.cuisto en tasse 50 grosse guimaume equivaut a combien de petites guimauves svp
Aucune idée 🙂
ok merci
j’ai cherché sur internet et 40 grosses guimauves =5 tasses de petites
40 grosses = 3 tasses de petites
J’espère que ça répond à la demande de Rousseau Ginette
Bonne journée !
Je m’excuse 25 grosses = 3 tasses de petites
merci infiniment bien gentille a vous
Très beau site, très très appétissant…plusieurs recettes à essayer…MERCI!
Hum, j’attends la pause café avec impatience 🙂 !