Recette facile de chips santé aux carottes!

Ingrédients :

  • 2 lb (0.9 kg) de carottes (les plus épaisses que vous avez)
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à thé de cumin moulu
  • 1 cuillère à thé de poudre de cannelle

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (218 °C). Tapissez deux plaques à cuisson de papier parchemin et mettre de côté.
  2. Couper les extrémités des carottes et trancher les carottes en longues et minces tranches avec une mandoline. Ou un couteau si vous êtes habile.
  3. Mettre les carottes dans un grand bol. Ajouter le restant des ingrédients. Bien mélanger.
  4. Étendre les carottes sur les plaques à cuisson.
  5. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les chips commencent à faire des spirales et devenir croustillantes.
  6. Retourner et faire cuire un autre 5 à 8 minutes.
  7. Se conserve dans un contenant hermétique pendant au moins 2 semaines.

Si vous êtes plus du genre à manger des chips traditionnelles maison.