Ingrédients :

  • 1 oignon rouge coupé en dés
  • 2 gousses d'ail coupées finement
  • 1 lb et demi (680 g)  de bœuf haché mi-maigre
  • 540 ml de tomates en conserve bien égouttée 
  • 3/4 de tasse (190 ml) de jus de tomates
  • 540 ml de haricots rouges
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 5 gouttes de Tabasco
  • 5 gouttes de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Dans une grande casserole, faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile végétale.
  2. Ajouter le bœuf haché et faire cuire pendant environ 5 minutes.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et faire mijoter à feu moyen pendant environ 25 minutes.