Ingrédients :
- 1 tasse et demie (375 ml) de petites pommes de terre ronde
- 8 œufs
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpée
- 1 tasse (250 ml) de poivron vert coupé en dés
- 2 oignons verts coupés en petites rondelles
- 4 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium.
- Faites cuire les patates sur la plaque d’aluminium pendant environ 30 minutes ou jusqu’à tendreté. Laissez refroidir et couper.
- Réduisez la température du four à 350 °F (175 °C).
- Bien graissé un plat pyrex de 9 x 13.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs, la crème sure, le sel et le lait.
- Ajouter le fromage, le poivron, les patates, les oignons verts et le bacon. Mélanger.
- Verser dans le plat pyrex et faire cuire pendant 35 à 40 minutes. Si les œufs brunissent, couvrir d’un papier d’aluminium.
- Servir avec un peu de crème sure et garnir d’oignons verts supplémentaires ou de ciboulette.
C'est l'heure du déjeuner de champion en famille pour prendre des forces pour la journée avec cette délicieuse casserole nourrissante!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Est-ce que ça se congèle.??
Oui, cette casserole déjeuner aux œufs et pommes de terre peut être congelée. Assurez-vous simplement de la laisser refroidir complètement avant de la placer au congélateur. Pour la réchauffer, il est préférable de la laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis de la réchauffer à 350 degrés Fahrenheit jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
Merci Annie. Bonne semaine 🙂
Bonjour, que fait-on avec les 8 œufs svp? Ils sont dans la liste d’ingrédients, puis on mentionne à la dernière étape de couvrir si ils brunissent. Merci!
A l’étape 5 🙂
Manger son déjeuner aux oeufs tous assis à la table en même temps wow!! en plus très pratique pour le lunch du lendemain une portion dans un petit plat avec une salade. Avez-vous essayé en sandwich froid. miam
Bonjour j’ai fait cette recette cette semaine et je suis certaine de la refaire très souvent. Facile à faire et très bonne.
Merci pour vos bonnes recettes et continuez votre beau travail.
C’est moi qui te remercie 🙂 Bonne soirée!
on fait quoi avec les pommes de terre après les avoir laissées refroidir et coupées? On les ajoute aux oeufs battus et le reste?
Tu ajoutes avec le fromage, poivron, etc.
J’ai corrigé la recette. Merci
Ou trouver votre livre de recettes faciles?
Je n’ai pas de livre de recettes en version papier! L’objectif du site est de remplacer le livre papier par un répertoire super complet de recettes faciles, mais en ligne.
Un jour peut-être. Au plaisir 🙂
ta photo est très appétissante !