Ingrédients pour la recette de casserole de jambon et de pommes de terre
  • 3 tasses de jambon cuit coupé en cubes
  • 1 oignon haché moyen
  • ¼ tasse de beurre
  • ¾ tasse de fromage râpé
  • sel-poivre
  • 2½ c. à table de farine
  • 2 tasses de lait
  • 3 tasses de pommes de terre cuites coupées en cubes
  • ¼ tasse de piment vert haché ou céleri haché

Préparation pour la recette de casserole de jambon et de pommes de terre
  1. Dans un chaudron, faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon et les piments verts, laisser cuire 5 minutes.
  2. Ajouter l'oignon et les piments verts, laisser cuire 5 minutes.
  3. Ajouter la farine, brasser.
  4. Ajouter le lait, faire cuire en brassant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  5. Ajouter le jambon, les pommes de terre, le sel et le poivre,
  6. Mêler, déposer dans un plat qui va au four.
  7. Ajouter à la surface le fromage râpé.
  8. Cuire au four à 350 F de 25 à 30 minutes.