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Carottes au miel dans la mijoteuse

Un accompagnement santé et délicieux de carottes au miel dans la mijoteuse!

Ingrédients :

  • 2 lb de bébé carottes ou des carottes régulières, pelés et coupés en morceaux de 2 pouces
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre fondu
  • 3/4 de cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à soupe de Whiskey (optionnel)
  • 1/4 de tasse (65 ml) de miel
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à thé de cannelle

Préparation :

  1. Mettre les carottes dans votre mijoteuse.
  2. Mélanger le beurre fondu, le Whiskey et le sel. Verser par dessus les carottes.
  3. Faites cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres pendant 6 à 8 heures à LOW ou 3 à 4 heures la HIGH. 
  4. Verser un filet de miel et de vanille. Ajouter la cannelle.
  5. Faites chauffer un dernier 30 minutes.
  6. Servir!

Un accompagnement très savoureux et santé. Ça fait une bonne quantité que vous allez pouvoir vous servir toute la semaine.
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9 réflexions au sujet de “Carottes au miel dans la mijoteuse”

  1. Je n’avais qu’une livre de carottes. Dois-je couper le temps de cuisson? Elles sont sortis ratatinés, les plus petites un peu noirs……

    Je n’ai pas toujours les quantités recommander. Que faire?

    Répondre
    • Je n’ai pas essayé avec seulement qu’une livre, mais oui c’est possible que l’on doive réduire le temps de cuisson un peu.

  2. Bonjour chef..
    aucun liquide pour faire cuire les carottes?
    Après 8 heure a Low, verser un filet de miel, quand est-ce qu’on vide le reste de 1/4 de tasse selon la recette?
    J’aime bien vos recettes.. merci

    Répondre
    • C’est un filet de 1/4 de tasse au fond 🙂 Et vous pouvez ajouter un petit fond d’eau dans le fond, mais ce n’est pas nécessaire 🙂

      Merci.

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