Brochettes de poulet (style Fajitas)

Ingrédients :

• 1 lb (0.45) de poitrines de poulet désossé
• 1 paquet d’épices à tacos
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile de canola
• 3 poivrons de la couleur de votre choix
• 1 oignon rouge
• Des pics à brochettes trempées dans l’eau

Préparation :

1. Couper le poulet en cubes de 1 pouce. Mélanger dans un bol, avec l’huile et les épices à tacos. Mettre de côté.
2. Couper les poivrons et l’oignon en morceaux de 1 pouce.
3. Fabriquer vos brochettes en enfilant un morceau de poulet, un morceau de poivron, un morceau d’oignon. Répéter pour 3 brochettes.
4. Faites chauffer le barbecue à feu moyen élevé. 
5. Faire cuire les brochettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
6. Servir une salade, de la salsa, de la crème sure, du guacamole.