Recette facile de bombes de café glacé enrobées de chocolat
Ingrédients :
Bombe au Mocha :
  • 1 tasse (250 ml) de fromage mascarpone ou de fromage à la crème
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1/4 de tasse (65 ml) de café fort, refroidi
Enrobage :
  • 70 grammes de chocolat noir fondu
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation :

  1. Tapissez une plaque à cuisson d'une feuille de papier parchemin.
  2. Dans votre mélangeur, combinez le café, le fromage, le cacao et le sucre en poudre.
  3. Mélanger jusqu'à homogénéité.
  4. Utilisez environ 2 cuillères à soupe du mélange pour rouler chaque boule et déposer sur la plaque.
  5. Mélanger le chocolat fondu et le beurre fondu ensemble. (Ou faites les fondre ensemble)
  6. Tremper chaque boule dans le chocolat et déposer sur la plaque.
  7. Congeler pendant au moins 2 heures.