Ingrédients pour la recette de boeuf à la chinoise
- 1/2 lbs de surlonge coupée en lanières
- 1 tasse de brocoli
- 1/4 de piment rouge coupé en gros dés
- 1/4 de piment vert coupé en gros dés
- Sel et poivre
- 1 pincée de gingembre
- sauce soya au goût
- 1 c. à soupe d’huile de mais
- 1 c. à th de persil frais haché
Préparation de la recette de boeuf à la chinoise
- Couper les brocolis en petits morceaux.
- Faire chauffer l’huile de mais dans un wok à feu vif.
- Ajouter y le boeuf et saler poivrer.
- Faire cuire 1 à 2min. en remuant.
- Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le persil et la sauce soya, faire cuire 3 à4min. Remuer constamment.
- Ajouter maintenant la sauce soya. Saupoudrer avec le persil et disposer le tout dans un plat de service.
- Vous pouvez servir le boeuf à la chinoise avec du riz blanc.
La recette est pour 2 personnes
j’aime les plats chinois