Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de farine
  • 1/2 tasse (125 ml)de chapelure italienne
  • 1 tasse (250 grammes) de mozzarella,  coupées en grosse frite
  • 1 oeuf
  • 2 cuillère à coupe d'huile d'olive
  • Sel

Préparation :

  1. Mettre la farine dans un bol et la chapelure dans un autre
  2. Dans un autre bol, battre l’œuf
  3. Mettre la farine sur les bâtonnets de fromage mozzarella
  4. Tremper les bâtonnets (enfariné) dans le mélange d’œuf
  5. Ajouter la chapelure
  6. salé amplement
  7. Dans une grande poêle avec l'huile d'olive,  faites dorer les bâtonnets de fromage

Servir en entrée, avec une bonne sauce marinara ou de la salsa!