Ingrédients :
- 6 zucchinis
- 1 cuillère à table d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 tasse (250 ml) de sauce marinara
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage mozzarella
- 1/3 de tasse (85 ml) de fromage parmesan
- Sel et poivre du moulin
- 1/2 tasse (125 ml) de pepperoni
- 2 cuillères à table d’échalotes ou de ciboulette
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Déposer un papier parchemin sur une plaque allant au four.
- Couper les zucchinis en deux sur le sens de la longueur. Avec un papier essuie-tout, enlever le liquide sur le zucchini afin qu’il soit sec.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec la gousse d’ail émincée. Étendre sur les zucchinis avec un petit pinceau.
- Ajouter du sel et du poivre du moulin.
- Étendez environ 1 cuillère à soupe de sauce marinara sur chacun des zucchinis.
- Ajouter le fromage mozzarella. Puis, ajouter le parmesan.
- Maintenant, ajouter des morceaux de pepperonis.
- Faites cuire au four pendant 12 à 18 minutes dépendamment de la grosseur des zucchinis.
- Ajouter les échalotes ou la ciboulette sur le dessus.
C’est vraiment bon, facile à faire et ça fait changement 🙂
Cette recette est absolument parfaite pour ses journées d’été où on a le goût de bien manger sans se casser la tête. C’est super simple et délicieux.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour/bonsoir
Je m’tonne que ce soient les mots italiens qui se sont imposés au Québec pour les courgettes et les poivrons (et peut-être d’autres légumes). Les poivrons à la limite je peux comprendre car ce sont des « légumes du soleil » peut-être pas dans la tradition canadienne, mais les courgettes ? Vous avez je crois pas mal de courges de toutes sortes dans vos recettes, mais cette petite maligne là, elle a échappé à la francisation on dirait. 🙂
En tout cas, cette recette est parfaite pour un repas d’été improvisé. Il faut que ça reste un peu croquant, sinon ça s’effondre sous la fourchette 🙂 mais j’ai dû faire cuire 30 minutes (pourtant mes « zucchinis » étaient plutôt moyennes-petites). Du coup, pour éviter que la garniture ne brunisse trop, j’ai mis un papier d’alu après 10 minutes de cuisson.
Merci Matt !
Bonjour le zucchinis c’est quelle légume ?
Une bonne vieille courgette 🙂
C est super bon avec du pepperoni ,don c on pourrait dire.ces bon en léchant les doigts
très jolies!