Recette facile de barres de chocolat à la pâte à biscuits

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, ramolli
  • 3/4 de tasse (190 ml) de cassonade
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 canne de lait condensé sucré Eagle Brand
  • 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides crémeux
  • 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat au lait

Préparation :

  1. Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 d’une feuille de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade jusqu’à ce que la texture soit soyeuse. Mettre de côté.
  3. Ajouter la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité.
  4. Utilisez le mélangeur à LOW et mélangez le lait et la farine en alternance.
  5. Ajouter les pépites de chocolat.
  6. Presser la pâte à biscuits au fond du plat pyrex. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures (ou toute la nuit). Il faut que ça soit ferme.
  7. Dans un petit chaudron combinez les pépites de chocolat au lait (1/2 tasse) et le beurre d’arachides. Chauffer et mélanger jusqu’à ce que ça soit bien mélangé.
  8. Verser dans le plat pyrex et bien étendre avec une spatule.
  9. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
  10. Manger!