Recette facile de barres d'avoine et fraises fabuleuses!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • Une pincée de sel
  • 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 8 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à thé de fécule de maïs
  • 2 tasses (500 ml) de fraises coupées en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 d’une feuille de papier parchemin.
  3. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, la cassonade, le gingembre et le sel.
  4. Verser le beurre fondu et bien mélanger.
  5. Réserver la moitié du mélange.
  6. Presser le reste dans le fond du plat.
  7. Ajouter les fraises sur le dessus. Saupoudrer la fécule de maïs de façon uniforme. Saupoudrer le jus de citron et le sucre.
  8. Étendre le restant du mélange.
  9. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.
  10. Laissez reposer et couper en barres.