Bacon enroulé de pain doré

Ingrédients :

  • 6 tranches de pain blanc moelleux (frais!)
  • 6 tranches de bacon
  • 1 cuillère à thé de beurre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à thé de lait
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Enlever la croûte du pain.
  2. Utilisez un rouleau à pâte et roulez 3 ou 4 fois sur chaque tranche de pain afin de les aplatir. Puisque le pain est bien frais, cela devrait devenir un peu collant.
  3. Utilisez un bol suffisamment gros pour y tremper une tranche de pain roulé, et combinez l’œuf, le lait ainsi que la pincée de sel. Bien mélanger.
  4. Faire cuire le bacon dans la poêle ou en utilisant la méthode du Chef Cuisto. On veut qu’il soit cuit, mais pas croustillant afin d’éviter qu’il se casse dans le pain doré.
  5. Mettre une tranche de bacon dans le milieu de chaque morceau de pain.
  6. Rouler chaque pain en terminant avec le joint vers le bas. Peser légèrement afin de le coller.
  7. Sortez une casserole et faites fondre le beurre a feu moyen.
  8. Trempez chaque rouleau dans le mélange d’œuf et essayez de les imbiber le plus possible. Égoutter.
  9. Faire cuire dans la casserole pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que ça soit bien doré!

Bon déjeuner! :)