Recette facile d'avocat aux oeufs et bacon gratiné

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 2 œufs
  • 1 tranche de bacon (cuit) émietté
  • 1 cuillère à soupe de fromage mozzarella
  • une pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (218 °C).
  2. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Avec une cuillère, formez un bol au centre de l’avocat.
  3. Mettre les deux bols d’avocats dans un moule à muffins pour qu’ils soient bien stables.
  4. Craquer vos œufs dans le milieu de l’avocat. 
  5. Saupoudrer de fromage et de bacon déjà cuit.
  6. Faire cuire pendant 15 minutes.