Ingrédients :
- huile à friture
- 1/4 tasse (65 ml) de beurre
- 1/4 tasse (65 ml) de sauce piquante (Red Hot ou Tabasco)
- poudre d’ail
- 1/2 tasse (125 ml) de farine blanche
- 1/4 cuillère à thé de paprika
- 1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne
- sel, poivre, au goût
- 10 ailes de poulet
- Servir avec de la crème sure ou une sauce ranch
Préparation :
- Préchauffer l’huile dans la friteuse à une température de 375 °F (190 °C).
- Dans une casserole à feu moyen, faire revenir le beurre, la sauce piquante, le poivre, le sel et la poudre d’ail. Bien mélanger. Retirer du feu et laisser de côté.
- Dans un bol, mélanger la farine, le poivre de Cayenne, le paprika, le sel et le poivre; mélanger.
- Mettre les ailes de poulet et le mélange sec dans un grand sac ziplock. Bien secouer. Laissez reposer 60 minutes.
- Frire les ailes de poulet dans l’huile de 10 à 15 minutes.
- Lorsque les ailes sont cuites, déposer dans un bol et verser la sauce par dessus.
- Déguster!
Transformez votre chaumière en paradis pour les sportifs de salon avec cette délicieuse recette d'ailes de poulet Buffalo qui fera plaisir à tout le monde!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Dois-je porter à ébullition le mélange de beurre, poudre d’ail (qu’elle quantité environ?), sauce red hot…
Merci!
Au goût pour la poudre d’ail. Essayez avec une cuillère à thé.
Ce n’est pas nécessaire de porter à ébullition. Il faut faire chauffer et dissoudre jusqu’à homogénéité.
Merci 🙂
Allo chef! Est-ce que cette recette pourrait se faire au four au lieu de la friteuse?
Bonne semaine à toi!
Oui ou même a l’actifry.
Essaie 400 pour 20-25 minutes
Merci!
à suivre pour les différentes recettes demandées pour la sauce qui accompagne et autre . MErci vous faites de ton mieux. c’est cela qui compte.
J’ai corrigé pour clarifier la recette 🙂
je trouve que c’est mal explique la preparation tu prépare la sauce, la met à part, ensuite le mélange de farine tu mets ensuite le melange sur les ailes :quel mélange? seulement la farine ou la sauce aussi?
Moi aussi est-ce qu’on vous a déjà répondu?
J’ai corrigé pour clarifier la recette 🙂
Un gros merci
Pourrais-je recevoir votre recette pour la sauce qui accompagne bien les ailes ? Merci de votre réponse.
Pierre
Bonjour moi j’aimerai avoir la recette de la crème de poulet style St Hubert Merci
j’aimerais avoir la recette de la sauce qui va avec les ailes de poulet merci
J’aimerais savoir pour la recette trempette avec les ailes Buffalo svp