Ingrédients pour la recette de darnes de saumon

• ½ tasse d’huile
• ¼ tasse jus citron
• ¼ tasse vin blanc
• 2 c. table oignon haché
• 1 c. table cassonade
• 1 c. thé estragon séché ou brins d’aneth
• ½ c. thé moutarde en poudre
• ½ c. thé sel et poivre

Préparation pour la recette de darnes de saumon

1. Verser la marinade sur le poisson
2. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 2 heures en tournant de temps à autre.
3. Arroser souvent de marinade en cours de cuisson.