Ingrédients pour la recette de jambon aux ananas

• 1 jambon
• Rondelles d’ananas
• Clous de girofle
• 1 c.à thé de muscade
• 1/2 t. de cassonade
• 1/2 t. de raisins
• 1/2 t. de sirop d’érable
• 1 c.à s. de fécule de mais
• 1 c.à s. d’eau

Préparation de la recette de jambon aux ananas

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Enlever tout le gras du jambon. Fixer les tranches d’ananas sur le jambon à l’aide de cure-dent. Saupoudrer avec du clous de girofle.
3. Parsemer le jambon de muscade, de cassonnade et de raisins. Verser le sirop d’érable sur le jambon.
4. Mettre au four 10minutes par livre. Badigeonner de temps a autre avec le liquide de cuisson.
5. Retirer le jambon du four et le mettre dans un plat de service.
6. Faire épaissir le liquide de cuisson dans une poêle a frire à l’aide du fécule de mais mélanger à l’eau froide. Une fois la sauce épaissit vous pouver la verser sur le jambon ou la servir séparément.