Cuisse de poulet BBQ
Ingrédients pour la recette de cuisse de poulet BBQ
- 4 cuisses de poulet
- Sel et poivre
Ingrédients pour la marinade de cuisse de poulet BBQ
- 1/3 t. d’huile de mais
- 3 céà s. de vinaigre de vin
- 1 c.Ã s. de moutarde
- 1 c.Ã s. de sauce Worcestershire
- 2 c.Ã s. de miel
- 1 c. à thé de sauce soya
- Sel et poivre
Préparation pour la recette de cuisse de poulet BBQ
- Faire chauffer les ingrédients de la marinade dans une poêle.
- Mettre les cuisses de poulet dans un bol et ajouter la marinade chaude.
- Laisser reposer pendant une heure.
- Faire cuire les cuisses de poulet sur le barbecue 35 Ã 40min.
- Servir avec des oignons et des carottes cuite dans l’aluminium.
1 commentaires jusqu'à maintenant
1. Danielle publié le février 17th, 2010 à 19:10
Bonjour,
Je ne crois pas que ce soit une bonne chose de verser de la marinade chaude sur du poulet froid. Il vaudrait mieux laisser à la marinade le temps de prendre au moins la température ambiante avant de la verser sur le poulet et ne pas laisser trop longtemps le poulet à la température de la pièce avant de le cuire.
Merci pour la recette, je vais essayer cette marinade.