Crème pâtissière
Ingrédients:
- 2 jaunes d’oeufs
- 1½ tasse de lait
- 1½ c. à table de fécule de maïs
- ¼ c. à thé de sel
- 5 c. Ã table de sucre
- 1 c. à thé de vanille
Préparation:
- Faire chauffer le lait sans faire bouillir.
- Mélanger la fécule de maïs, le sel et le sucre.
- Verser les ingrédients secs sur les jaunes d’œufs légèrement battus (et la vanille).
- Brasser et cuire à feu doux jusqu’à ce que la crème soit épaisse et lisse.
4 portions
-Matt
1 commentaires jusqu'à maintenant
1. Sylvia & Chris publié le mars 4th, 2008 à 13:30
c’est toujours bien de rappeler des recettes qui servent dans des tas d’occasions !