Pizza à la bière
Ingrédients (pâte à pizza) :
- 1 enveloppe de levure sèche
- 1 tasse de bière chaude
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à table d’huile d’olive
- 3 ¼ tasse de farine
Préparation:
- Dissoudre la levure dans la bière. Ajouter le sel et l’huile d’olive. ajouter la farine graduellement. Battre en consistance molle.
- Pétrir la pâte sur une planche légèrement enfarinée jusqu’à ce qu’elle devienne élastique. Étendre de l’huile d’olive sur le dessus avec un pinceau, recouvrir légèrement.
- Laisse lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que le volume du mélange soit doublé. Après…
Maintenant, garnissez votre pizza à votre guise…
-Matt
2 commentaires jusqu'à maintenant
1. le_dan publié le mars 2nd, 2008 à 10:46
Bonjour
quelle type de biére doit ton prendre blonde ou brune ………..
le_dan
2. Matt publié le mars 2nd, 2008 à 11:07
C’est là tout le plaisir d’être un chef cuisto! Fait des tentatives, surtout n’ait pas peur… j’hésiterais pas a essayer avec un petit arrière goût de Rickards White.
Mais, si tu es hésitants, vas-y avec la blonde, c’est une valeure sûre.