Ingrédients:

• 1 tasse de chou haché
• 1 carotte râpée
• ½ branche de céleri haché
• ½ oignon haché
• sel et poivre
• ½ c. à table de graisse
• ½ c. à thé de sucre
• 1 tasses de bouillon de bÅ“uf
• ½ tasse d’eau ou de tomate

Préparation:

1. Dans un chaudron, faire fondre la graisse et faire revenir tous les légumes hachés.
2. Ajouter les liquides, assaisonner, ajouter le sucre.
3. Laisser le chaudron avec le couvercle entre ouvert et laisser mijoter de une demi-heure à ¾ d’heure.

-Matt