Soupe aux pois
Ingrédient
- 3 tasses de pois à soupe
- Eau froide
- 1 à 3 tranches de bacon émincées
- 125 ml d’oignon coupé en dés
- 750 ml d’eau
- 4 c. à thé d’herbes salées
- 250 ml de carottes coupées en dés
- Sel, poivre et sucre au goût
Préparation
- Laver les pois et les faire tremper dans l’eau pendant environ 12 heures.
- Faire fondre le bacon à feu doux.
- Faire tomber l’oignon dans le gras du bacon; mouiller avec l’eau.
- Ajouter les pois, les herbes et les carottes.
- Assaisonner et laisser mijoter pendant 3 heures
Commentaire
4 Portions
3 commentaires jusqu'à maintenant
1. ann publié le janvier 3rd, 2008 à 14:12
Je voudrais savoir si on met un couvert durant la
cuisson pour la soupe merci
2. Christiane publié le janvier 30th, 2009 à 22:46
Voici une de mes recettes inventée(j’en ai plusieurs comme ça) faites-vs plaisir.
Salade pure merveille:(individuelle)
-salade frisée verte)déchiqueté et remplir votre plat au 3/4
-ajouter 8 tomates raisins coupées
-la demi d’un concombre kirby(concombre en marinades)en dés
-1 cuil. à table oignons blanc haché très fin
-6 physalis(cerise de terre exotique, plus acide)couper en 2 ou 4 selon la grosseur
-1/2 banane coupé en cubes
vinaigrette:
-1 1/2 cuil. Ã table de vrai mayonnaise
-2 cuil. Ã table de vinaigre balsamique
-1 cuil. à thé de poivre noir
-1/4 cuil. de sel
Bonne Appétit!
3. Recette Salade pure merveille | Recettes de cuisine facile publié le janvier 30th, 2009 à 23:02
[…] Christiane nous a proposée cette recette que j’essaierai ce week-end dans les commentaires de notre recette de soupe aux pois […]