Ingrédient

• 6 tasses d’huile végétale CRISCO

• 1 oeuf battu
• 2 tasses de lait
• 2 tasses de farine tout usage
• 4 c. à table de sel
• 2 c. à thé de poivre noir
• 1 c. à thé ( D’ACCENT)
• 12 pilons de poulets

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger l’oeuf et le lait.

2. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients sec.
3. Tremper chaque pièce de poulet dans le lait jusqu’à ce qu’elle soit complètement humecter. Enrober le poulet complètement dans ce mélange de farine jusqu’à ce qu’elle soit complètement enrobé.
4. Verser l’huile dans une cocotte, chauffé à 400°F. En groupe de quatre ou cinq,cuire les pièces de poulet dans l’huile environ 10 minutes
5. Retirer le poulet et déposer sur du papier absorbant (essuie-tout) ou une claie en métal pour égoutter. Répéter avec le reste des poulets.