Vendredi mars 9, 2007 JST

Laura Secord Sucre à la crême

Ingrédient

  • 4 tasses de sucre blanc

  • 1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand
  • ¼ de tasse de beurre
  • 1 tasse de sirop de mais
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé de vanille

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille et amener à ébullition.

  2. Laisser bouillir 20 minutes.
  3. Retirer du feu et ajouter 1 c. à thé de vanille (facultatif :
  4. On peut ajouter des noix en même temps).
  5. Brasser jusqu’à épaississement et étendre dans un plat beurré.
  6. Laisser prendre et tailler en carrés.

Recettes facile

1 commentaires jusqu'à maintenant


1. Josée Lalande publié le juin 23rd, 2008 à 14:50

J’ai fais la recette du sucre à la crème Laura Secord exactement comme vous le mentionnez. Après 20 minutes de cuisson, j’ai ajouté la vanille, j’ai brassé avec la mixette sûrement 15 à 20 minutes, il commencait à peine à épaissir. Je l’ai versé dans un plat beurré, le lendemain matin il ressemblait à de la tire pas très épaisse, mais surtout pas à du sucre à la crème. POURQUOI?????

P.S. J’ai beaucoup de difficulté à réussir le sucre à la crème peut importe la recette.

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