Le livre de recettes faciles du Québec

Bienvenue dans le livre des recettes québécoises du Chef Cuisto,
j'ai conçu ce site de recettes dans le but de vous offrir des idées repas simple et rapide à réaliser. Le Chef Cuisto n'a pas la prétention d'être un chef renommé pour sa fine gastronomie, mais il est un chef amateur qui cuisine les recettes du Québec.

Mes idées recettes sont majoritairement composé de recettes secrètes des grands restaurants (St-Hubert, Tim Hortons, Pizza Hut, McDonald’s, etc..), de fast-food, de bacon (Plein de bacon), ainsi que des recettes simples et rapides de tous les jours.

Hamburger sur le Barbecue

Hamburger sur le Barbecue
Les ingrédients (pour 4 personnes)500 g de boeuf hachéOignons finement tranchésTomates4 tranches de baconSalade verte4 tranches de fromage (Cheddar ou peut-être même Kraft)Fines herbesLa préparation de ce festin estival!Faire les boulettes de v

Crevettes papillons

Ingrédient1 tasse de vin blanc 1/2 tasse de beurre non salé (ne pas utiliser de margarine) 3 c. à table d'ail émincé 1 lb. de crevettes nettoyées et déveinées PréparationCuire au four à 350°F environ 6 à 7 minutes. Ne pas faire trop c

Sauce au vin

Sauce au vin
Ingrédients1 grosse tête d'ail émincée¼ tasse d'huile d'olive1 ½ de champignons frais coupés en moitiés½ poivron rouge moyen en julienne de ¼ pouce½ poivron vert moyen en julienne de ¼ pouce¼ tasse de sauce soya2 c. à table de sucre1/3

Truite vera cruz

Ingrédientmarinade1-1/2 c. à table d'olives noires en tranches1-1/2 c. à table d'olives vertes en tranches3 c. à table d'huile d'olive3 c. à table de vin blanc1 c. à table d'origanFilets de truite3 c. à table d'oignon haché3 c. à table de po

Crevettes Buffalo

Ingrédient1 lb de grosses crevettes mexicaineMélange1/2 tasse de farine1 c à table de Paprika1/4 c à thé de Cayenne1/2 tasse de vinaigre blancSauce forte½ tasse de Margarine2 c à table de Hot sauce1/8 c à thé de sauce Worcestershire1/2 to 1

Tarte au sucre du pays

Ingrédients2 tasses de sucre d'érable (blond et non bruni car il serait âcre), 1 tasse de crème à 35%, 1/2 tasse de noix hachées. PréparationFaire bouillir, sur feu plutôt doux, le sucre haché et la crème, en remuant lentement la prépara

Beignes Tim Horton

Beignes Tim Horton
Ingrédient2 c à thé de sel1 1/2 tasse de sucre4 tasses d'eau tiède1 tasse de lait tiède5 oeufs battus1 1/2 tasse de graisse3 c à table de levure sèche1 c à table de vanille15 tasses ou plus de farine PréparationHuile pour la fritureDans un b

Tarte au sirop d’érable

Tarte au sirop d’érable
Ingrédients1 tasse de beurre1 tasse de farine1 tasse de lait1-1/4 tasse crème à 35%3 tasses de sirop d'ÉrablePâte à tarte pour 2 abaisse de 9-1/2po de diamètre PréparationSur une surface de travail légèrement farinée, abaisseer la pâte ju

Fondue crémeuse à l’érable

Ingrédients1 tasse sirop érable 2 c à table fécule de maïs 2 c à table eau froide 1 tasse crème 35% 2 c à table rhum brun Fruits frais PréparationDans une casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable. Réduire
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...