Le livre de recettes faciles du Québec

Bienvenue dans le livre des recettes québécoises du Chef Cuisto,
j'ai conçu ce site de recettes dans le but de vous offrir des idées repas simple et rapide à réaliser. Le Chef Cuisto n'a pas la prétention d'être un chef renommé pour sa fine gastronomie, mais il est un chef amateur qui cuisine les recettes du Québec.

Mes idées recettes sont majoritairement composé de recettes secrètes des grands restaurants (St-Hubert, Tim Hortons, Pizza Hut, McDonald’s, etc..), de fast-food, de bacon (Plein de bacon), ainsi que des recettes simples et rapides de tous les jours.

Poulet à l’ancienne

Poulet à l’ancienne
Ingrédients pour la recette de poulet à l'ancienne 1 poulet (3livres), coupés en 8 morceaux 3 c.à soupe d'huile d'olive 20 petits oignons blancs 2 c. à soupe de farine 1/2 lb. de champigons, têtes seulement sel et poivre 5 tasses de bouillo

Poulet chasseur

Poulet chasseur
Ingrédients pour la recette de poulet chasseur Un poulet de 4 lbs en 4 morceaux. Sel et poivre Farine 2 c. à soupe de beurre 1/2 lb de champigons, coupés en 4 1 oignon d'Espagne, pelé et émincé 1/2 tasse de vin blanc sec 5 tomates fraîches

Foies de volailles aux piments

Ingrédients pour la recette de foies de volailles aux piments 1 1/2 lbs. de foies de volailles, coupés en deux 1 piment vert, en gros dés 1 piment rouge, en gros dés 1 gousse d'ail, écrasée et hachée sel et poivre 1 petit oignon haché 1 c.

Bifteck à la Gasconne

Ingrédients pour la recette de bifteck à la Gasconne 4 bifteks de 1" dépaisseur 1/2 livre de champignons 15 petits oignons blancs 2 c. à soupe de beurre 1 échalotte haché 1c. à soupe de persil haché 1/4 de tasse de vin rouge

Poulet à la bière

Poulet à la bière
Ingrédients pour la recette de poulet à la bière 1 poulet de 3 1/2 lbs. 1 carotte, émincée 2 échalotes séchés ou vertes, émincées 1 morceau de lard salé (bacon) de 2 onces, en dés 1/2 lb. de champignons, entiers 1 c. à soupe de beurre

Foies de poulet aux croûtons

Foies de poulet aux croûtons
Ingrédients pour la recette de foies de poulet aux croûtons 1 1/2 lb. de foies de poulet, parée et coupés en deux 2 c. à soupe d'huile de maïs 1 tasse de croûtons, grillés 2 gousses d'ail, hachées et écrasées 1/2 lb. de champi

Cuisse de poulet BBQ

Cuisse de poulet BBQ
Ingrédients pour la recette de cuisse de poulet BBQ 4 cuisses de poulet Sel et poivre Ingrédients pour la marinade de cuisse de poulet BBQ 1/3 t. d'huile de mais 3 céà s. de vinaigre de vin 1 c.à s. de moutarde 1 c.à s. d

Côte de veau grand-mère

Côte de veau grand-mère
Ingrédients pour la recette de côte de veau grand-mère 8 côtes de veau 3/4" 1/4 lb de champignons en dés 1 t. d'oignons hachés 2 c.à s. de beurre 2 c.à s. de bacon en dés 1 c.à s. de persil haché Sel et poivre 1/4 de ta

Escalopes de veau au citron

Escalopes de veau au citron
Ingrédients pour la recette d'escalopes de veau au citron 3 escalopes de veau très minces 2 c.à s. de beurre 15 champignons coupés grossièrement en morceaux Jus d'une moitié de citron Sel et poivre 1/4 de t. de bouillon de boeuf

Patates parmesan

Patates parmesan
Ingrédients pour la recette de Patates parmesan 4 patates lavées Sel et poivre 3 c. à s. de fromage parmesan rapé 1 feuille de papier d'aluminium 1 c. à thé de persil haché Préparation de la recette de patates parmesan Fair
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...