Le livre de recettes faciles du Québec

Bienvenue dans le livre des recettes québécoises du Chef Cuisto,
j'ai conçu ce site de recettes dans le but de vous offrir des idées repas simple et rapide à réaliser. Le Chef Cuisto n'a pas la prétention d'être un chef renommé pour sa fine gastronomie, mais il est un chef amateur qui cuisine les recettes du Québec.

Mes idées recettes sont majoritairement composé de recettes secrètes des grands restaurants (St-Hubert, Tim Hortons, Pizza Hut, McDonald’s, etc..), de fast-food, de bacon (Plein de bacon), ainsi que des recettes simples et rapides de tous les jours.

Soupe au chou

Soupe au chou
Ingrédients pour la recette de soupe au chou 1 chou émincé 2 patates émincées 7 t. de bouillon de poulet chaud. 2 onces de bacon en dés 1/2 c. à thé de persil frais haché Sel et poivre Préparation de la recette de soupe au

Côtes de boeuf braisées au vin rouge

Côtes de boeuf braisées au vin rouge
Ingrédients pour la recette de côtes de boeuf braisées au vin rouge5lb de côtes coupés en morceaux2 onces de bacon en dés3 c. à s. d'huile de mais1 oignon espagnol en dés2 c. à s. de farine1 t. de vin rouge4 t. de bouillon de boeuf chaud6 to

Soupe d’anguille hambourgeoise

Ingrédients pour la recette de soupe d'anguille hambourgeoise 1 anguille de 500g coupée en tronçons 3 belles poires 200g de petits pois frais écossés 300g de chou-fleur 1 oignon coupé 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 5cm de

Friandises aux noix et au chocolat

Ingrédients : 1 paquet de 350g de grains de chocolat mi-sucré 1 boîte de 300 mL de lait concentré sucré eagle brand 25 mL ou 2 c. à soupe de beurre ou de margarine 2 tasses d’arachides rôties, non salées 1 paquet de 250 g de guim

Choux à la crème

Ingrédients ¼ tasse de beurre ½ tasse d’eau 2 œufs ½ tasse de farine 1 pincée de sel préparation Mettre le beurre et l’eau dans un chaudron. Faire bouillir. Ajouter la farine en une seule fois. Mêler rapidement pour obteni

Guimauves au caramel

Ingrédients: 1 eagle brand ½ tasse de beurre 4 barres toffee Guimauves (grosses) Rice krispies Préparation : -Faire fondre les 3 premiers ingrédients au bain marie -Rouler chaque guimauve dans la préparation fondue et dans les ri

Sauce aux piments

Ingrédients: 1 ½ piment vert coupé en dés 1 c. à thé de beurre 1 gousse d’ail émincée 1 c. à table de persil 1 tasse de bouillon de bœuf chaud 2 c. à table de fécule de maïs 2 c. à table d’eau froide Jus de cuisson

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat
Ingrédients 250 g de chocolat Baker’s 2 c. à soupe de crème 75 g de beurre fin ( ou salé) 2 jaunes d’œufs 25 g de poudre de cacao macarons (chocolat) manipulations Faire fondre au bain-mari, le chocolat Baker’s avec

Penne aux Saucisses

Penne aux Saucisses
Ingrédients: Huile d'olive 1 gros oignon espagnol pelé, coupé en 2, émincé 500 g (16 oz) de saucisses italiennes douces ou fortes ou les 2 à parts égales, dépouillées, émiettées Environ 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de po

Macaroni à la viande

Macaroni à la viande
Ingrédients:1 tasse de macaroni2 c. à table de graisse¾ lb de steak haché2 tasses de crème de tomate½ oignon haché¾ à 1 tasse de fromage râpésel et poivrePréparation:Cuire le macaroni à l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’il so
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...