Ingrédient

• Huile végétale pour la friture

• 1 oeuf
• 1 tasse d’eau
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 c. à thé des sel
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• ½ c. à thé de ACCENT
• ¼ c. à thé de poivre noir
• 1/8 c. à thé de poudre d’ail
• 4 portions de poulets en filets,

Préparation

1. Battre l’oeuf et mélanger peu à peu l’eau dans un petit bol peu profond. Remuer.

2. Mélanger les ingrédients secs dans un sac baggie
3. Attendrir chaque poitrine de poulet avec un maillet, environ ¼ po d’épaisseur. Mettez en ordre chaque poitrine de poulet en morceau du format de la pièce. Enrober chacun avec le mélange de farine dans le baggie.
4. Enlever du sac et badigeonner chaque croquette dans le mélange d’oeuf, bien enrober.
5. Retourner chaque croquette dans le mélange de farine. Secouer et enrober.
6. Mettez tous les croquettes dans un autre sac, congeler dans le congélateur pendant
7. au moins une heure. Couvrir et réfrigérer ce qui reste du mélange d’oeuf.
8. Décongeler avant de frire. Faites frire les croquettes à 375°F
9. pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que se soit dorée et croquant.
10. Cuire autour de 9 à 10 minutes.)
11. Égoutter sur un sac de papier brun.
12. Servir avec votre sauce favorite.

Ingrédient

• 6 tasses d’huile végétale CRISCO

• 1 oeuf battu
• 2 tasses de lait
• 2 tasses de farine tout usage
• 4 c. à table de sel
• 2 c. à thé de poivre noir
• 1 c. à thé ( D’ACCENT)
• 12 pilons de poulets

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger l’oeuf et le lait.

2. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients sec.
3. Tremper chaque pièce de poulet dans le lait jusqu’à ce qu’elle soit complètement humecter. Enrober le poulet complètement dans ce mélange de farine jusqu’à ce qu’elle soit complètement enrobé.
4. Verser l’huile dans une cocotte, chauffé à 400°F. En groupe de quatre ou cinq,cuire les pièces de poulet dans l’huile environ 10 minutes
5. Retirer le poulet et déposer sur du papier absorbant (essuie-tout) ou une claie en métal pour égoutter. Répéter avec le reste des poulets.