Ingrédients pour la recette de potage aux carottes

• 1 oignon moyen tranché
• 1 gousse d’ail
• 5 tasses d’eau
• 2 ½ tasses de carottes tranchées
• ¼ tasse de riz non cuit
• 2 c. à table de bouillon de poulet (concentré en poudre)
• Sel et poivre au goût

Préparation pour la recette de potage aux carottes

1. Faire revenir les oignons et l’ail dans une casserole avec un peu d’huile.
2. Ajouter l’eau, les carottes, le riz, le bouillon de poulet.
3. Amener à ébullition.
4. Couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes.
5. Passer le tout au mélangeur.
6. Saler et poivrer au goût.