Cabane à sucre


La cabane à sucre est une activité typiquement québécoise où l’on exploite les produits de l’érable.




Les recettes faciles de cabane à sucre avec du sirop d’érable!


Tarte au sirop d’érable

Tarte au sirop d’érable
Ingrédients1 tasse de beurre1 tasse de farine1 tasse de lait1-1/4 tasse crème à 35%3 tasses de sirop d'ÉrablePâte à tarte pour 2 abaisse de 9-1/2po de diamètre PréparationSur une surface de travail légèrement farinée, abaisseer la pâte ju

Tarte au sucre du pays

Ingrédients2 tasses de sucre d'érable (blond et non bruni car il serait âcre), 1 tasse de crème à 35%, 1/2 tasse de noix hachées. PréparationFaire bouillir, sur feu plutôt doux, le sucre haché et la crème, en remuant lentement la prépara

Fondue crémeuse à l’érable

Ingrédients1 tasse sirop érable 2 c à table fécule de maïs 2 c à table eau froide 1 tasse crème 35% 2 c à table rhum brun Fruits frais PréparationDans une casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable. Réduire
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...